Aktualisierung der Ekelliste im Bezirk Berlin-Pankow

Verschimmeltes Gemüse,
Foto: Lebensmittelaufsicht Pankow

Freitag, den 09. Mai 2009 war es dann soweit. Die Restaurant-Ekelliste wurde aktualisiert und mit Fotos über die Missstände in den beanstandeten Einrichtungen versehen. 23 Einrichtungen liefen Gefahr, auf der Liste zu landen, zwölf Lokalitäten wurden im Endeffekt lediglich aufgenommen, da die Besitzer der anderen Einrichtungen die seit Monaten bekannten Mängel schließlich vor Ablauf der Frist beseitigten. Unter anderem können die Gäste nun die hygienischen Zustände in den angeprangerten Läden begutachten, per Foto. Zu sehen sind verschimmeltes Gemüse und Thermometer in lagerndem Fleisch, die teilweise 15°C anzeigen, viel zu warm, eine ganz klare Unterbrechung der Kühlkette. Bezirksstadtrat Jens-Holger Kirchner (Grüne): „Ursprünglich hatten wir 20 Betriebe in der Pipeline“, aber durch die Drohung einer Veröffentlichung der Fotos seien viele der Missstände dann doch noch beseitigt worden. „Außerdem werden wir die Liste jetzt jeden Freitag aktualisieren.“, ergänzte der Stadtrat.
„Wir halten nichts davon, dass mit veralteten Fotos die populistische Karte gespielt wird“, führte dagegen der Vizepräsident des Hotel- und Gaststättenverbandes Berlin, Klaus-Dieter Richter, an.

Quelle: www.tagesspiegel.de

Doch Fakt ist, besteht in einem Restaurant kein Grund zur Beanstandung, erfolgt dementsprechend auch keine Aufnahme in eine Ekelliste. Im Gegenteil, eine vorbildlich geführte Einrichtung hat gute Chancen auf die Positivliste zu gelangen. Das könnte für manchen Betreiber vielleicht sogar ein Plus an Kunden bedeuten. In jedem Fall sollte gerade im Umgang mit Lebensmitteln Verantwortungsbewußtsein herrschen, auch was den Arbeitsplatz betrifft. Traurig ist doch, dass dieses Verantwortungsbewußtsein bei manchen Besitzern von vornherein zu fehlen scheint, ansonsten wären doch solche Maßnahmen unnötig. Anscheinend sind sie es aber nicht.


Kloart vom 02. März 2009: Mhm, lecker!
Kloart vom 07. Mai 2009 : Pankower Ekelliste jetzt mit Fotos

Die Pankower-Listen finden sie hier.